Veľmi rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi.
Nachádza sa hlavne v sladených nápojoch a je vhodný ako prvá pomoc pri hypoglykémii. Nie je vhodný pre diabetika na pravidelnú konzumáciu. Jeho glykemický index je 100 a energetická hodnota je 1176 kJ/100 g.
