Úlohou výživového poradcu je poskytovať rady v oblasti stravovacích návykov s cieľom dosiahnuť a udržať zdravý životný štýl jednotlivca.
Práca výživového poradcu zahŕňa tvorbu jedálničkov „na mieru“, poskytovanie informácií o výživových hodnotách potravín a pomoc ľudom, aby sa vďaka vhodnému stravovaniu cítili spokojní a zdraví vo svojom tele. Výživoví poradcovia môžu pracovať v rôznych prostrediach ako je fitness centrum, klinika, ale aj samostatne.