Ukázala to štúdia vedcov zo Stanfordovej univerzity v Kalifornii. Zapojili do nej 57 ľudí vo veku od 25 do 76 rokov, z ktorých 67 % - teda 38 ľudí bolo zdravých a 33 % - teda 19 s príznakmi prediabetu alebo diabetu.
Ukázalo sa, že po zjedení vločiek s mliekom až u 80% účastníkov štúdie vybehla glykémia na úroveň typickú u prediabetikov. „Veľmi pravdepodobne je tento typ jedla nevhodný pre väčšinu ľudí,“ upozornil jeden z autorov štúdie profesor Michael Snyder.